Viele denken, dass man auf einer kleinen philippinischen Insel automatisch auf seine Gewohnheiten verzichten muss. Reis zum Frühstück, süßes Gebäck oder warme Suppen – alles lecker, keine Frage. Aber was ist mit einem klassischen deutsches Frühstück, mit Kaffee, Brot, Wurst und Käse?
Die gute Nachricht: Man muss auch hunderttausende Kilometer😂 von der Heimat entfernt nicht darauf verzichten.
Frühstück wie zu Hause – nur mit Palmenblick
Meine Frau hat kürzlich das Frühstück vorbereitet, und genau in diesem Moment dachte ich mir: Das muss ich zeigen. Denn selbst hier auf den Philippinen kann man ein richtig herzhaftes deutsches Frühstück genießen – ganz ohne Improvisation auf niedrigstem Niveau.
Natürlich sind irgendwann die mitgebrachten Vorräte aus Deutschland aufgebraucht. Spätestens dann stellt sich die Frage: Wie kommt man hier an typische deutsche Lebensmittel?
Deutsche Lebensmittel auf den Philippinen
Die Lösung ist einfacher, als viele denken. Haltbare Produkte wie Schwarzbrot, Honig oder Leberwurst habe ich ganz bequem online über Shopee bestellt. Ein großes Dankeschön geht hier an die „German Grocery“, die ein erstaunlich gutes Sortiment an deutschen Lebensmitteln anbietet.
Nachtrag: Der Shop „German Grocery“ wurde bei Shopee leider gesperrt. Aber es gibt andere, die ähnliche Waren verkaufen.
Frische Produkte bekommt man ebenfalls vor Ort:
- Schinken und Salami gibt es in ausgezeichneter Qualität im Maximart auf Panglao
- Käse, zum Beispiel Philadelphia oder andere Sorten, findet man in fast jedem gut sortierten Supermarkt
Balik Bayan Boxen für ein deutsches Frühstück
Und dann gibt es ja auch noch die Balik Bayan Boxen, mit denen man teils zentnerweise haltbare Lebensmittel, wie Dosenwurst, Konservendosen, Soßen, Kaffee, Marmeladen. In meinem Amazon Shop findet ihr einige nützliche Sachen, die ich immer per Balik Bayan Box auf die Philippinen schicke.
Brot ist die größte Herausforderung
Das Thema Brot ist auf den Philippinen immer etwas speziell. Frische Brötchen oder richtiges Roggenbrot sind nicht überall verfügbar – zumindest nicht ohne längere Fahrten. Also greife ich auf das Farmers Bread aus der Bäckerei im BQ Supermarkt zurück. Kein perfektes deutsches Brot, aber eine gute Alternative, die ihren Zweck erfüllt. Außerdem: Brot kann man auch selber backen.
Traditionen bewahren – auch im Ausland
Dieses Frühstück ist für mich mehr als nur Essen. Es ist ein kleines Stück Heimatgefühl, ein Moment der Normalität und ein Beweis dafür, dass man auch im Ausland seine Traditionen und Gewohnheiten beibehalten kann.
Fazit
Man braucht auch auf einer philippinischen Insel auf nichts zu verzichten – zumindest nicht auf ein gutes Frühstück. Mit ein wenig Organisation, Online-Shopping und lokalen Alternativen lässt sich ein deutsches Frühstück problemlos umsetzen. Kaffee, Brot, Wurst und Käse inklusive.
Wer mehr sehen möchte, sollte sich das Video dazu anschauen – und vielleicht selbst Lust bekommen, den Tag auf den Philippinen ganz deutsch zu beginnen.
