Abenteuer, Reisen & Leben auf den Philippinen
Erfolgsmeldung! Nachdem vor ein paar Tagen der erneute Versuch ein Sauerteigbrot zu backen, wieder mißlungen war, habe ich diesmal ein Mischbrot mit Hilfe von Hefe gebacken, ganz ohne Sauerteig. Wie auf dem Bild zu sehen
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Erst haben sie, angeblich wegen gestiegener Mehlpreise, das Roggenbrot bei gleichem Preis um die Hälfte verkleinert, jetzt machen sie den Laden ganz dicht. Angeblich auch aus Kostengründen, wegen gestiegener oder hoher Mietkosten. Willkommen in der
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Hinter mir bäckt gerade unser erstes Brot! Wir haben den Gärungsprozess vorzeitig abgebrochen, weil der Teig nicht mehr gewachsen ist. Wir hätten die Sauerteigbasis vom 2. Tag schon nehmen sollen, wo es oben drauf etwas
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Vor ein paar Tagen, bei unserem letzten Besuch in Tagbilaran hatten wir uns ja nun endlich den lang ersehnten, kleinen elektrischen Backofen gekauft. Hauptsächlich, damit meine Frau ihren geliebten Nudelauflauf machen kann. Aber wenn man
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